283
У 2 салаті можна взяти консервований (у маринаді) кальмар. Так буде ще швидше.
У 3 салаті у мене тунець у власному соці. Як заправка підійде оливкова олія і трошки соєвого соусу.
У 4 салат можна також додати крем-бальзамік або, що мені більше до вподоби, песто соус (рецепт внизу).
5 салат заправлю так: в оливкову олію додаю сухі спеції та підігріваю. Потім даю охолонути. Це надає особливого аромату. Можна використовувати готовий набір спецій для грецького салату або взяти сухі орегано, петрушку, материнку.
У 6 салат мені також подобається додати песто (рецепт внизу). Можна взяти покупний, але куди ароматніший саморобний.
Соус «Песто»
- Пучок базиліка
- 1/2 ч л солі
- 2 ст л кедрових горіхів
- 50 г твердого сиру типу пармезан
- 2 зубчики часнику
Базилік із сіллю подрібнюємо (ідеально у ступці, але можна і блендером) до кашки. Горіхи трохи обсмажуємо на сковороді, подрібнюємо. Сир трем, часник давимо. Додаємо до базилікової кашки всі інгредієнти, перемішуємо.
Зберігається у холодильнику у закритій тарі до тижня.
⠀
Як вам такі салати? Я, якщо чесно, харчувалася б тільки ними
