940
Смачна та ситна запіканка з макаронів з фаршем та сиром у духовці дозволить легко та досить швидко нагодувати всю родину за вечерею.
Інгредієнти:
- Макарони 250 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт
Начинка:
- Олія рослинна – 3-4 ст.л.
- Фарш м’ясний – 300 г.
- Паприка – 1 ч.л.
- Орегано – 1 ч.л.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений за смаком.
Соус:
- Яйце куряче 3 шт.
- Сметана 10% 3 ст.л.
- Сіль за смаком.
- Паприка 1 ч.л.
Додатково:
- Сир твердих сортів 100 г.
Приготування:
У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль і відварюємо макарони до готовності. Готові макарони відкидаємо на друшляк.
На розігріту сковороду наливаємо олію і обсмажуємо м’ясний фарш протягом 9-10 хвилин.
Додаємо цибулю, нарізану дрібним кубиком і смажимо ще 10 хвилин.
Фарш солимо і перчимо на смак, висипаємо спеції, перемішуємо і потім знімаємо з вогню.
В окрему миску розбиваємо яйця. Додаємо сметану, сіль та паприку. Збовтуємо все до однорідної консистенції.
У форму для запікання викладаємо половину відварених макаронів і розподіляємо рівним шаром. Потім викладаємо весь фарш, а зверху кладемо ту половину макаронів, що залишилася.
Заливаємо запіканку яєчним соусом.
Посипаємо натертим на крупній тертці сиром і запікаємо в заздалегідь розігрітій до 190 ° С духовці протягом 10-15 хвилин.
Готову запіканку з макаронів з фаршем подаємо до столу в гарячому вигляді. Смачного!
