3837
Мікрозелень містить спеціальні ферменти, що «стимулюють» травлення
Для того, щоб поліпшити травлення, потрібно додати до свого раціону мікрогрін. Це невеликі паростки овочів, зелені та трав, які можна їсти після 7-14 днів від початку посіву.
Мікрозелень містить спеціальні ферменти, що «стимулюють» травлення. Іншими словами, їжа перетравлюється сама.
Деякі паростки, наприклад кінза, коноплі, салати містять едастин – рослинний білок, який легко засвоюється і структурою нагадує людські антитіла (імуноглобуліни).
Едастин був знайдений у кількох видах насіння та паростків конопель. Пізніше його виявили у мікрозелені інших рослин. Стиглі овочі не містять едастин.
Що стосується травлення, то броколі «щадний» до шлунково-кишкового тракту, особливо якщо у вас з ним проблеми. Крім зменшення запалення та оксидативного стресу, паростки брокколі відмінно підходять для детоксикації та нервової системи.
-
Не лише кеш’ю: шість продуктів, у яких магнію ще більше -
Вітамін D потрібен не всім однаково: ендокринолог назвала п’ять груп підвищеного ризику -
Фрукти при діабеті не заборонені: чотири варіанти, які ендокринологи обирають найчастіше -
Денний сон може повернути енергію, але є межа: скільки хвилин краще спати -
Свіжі чи консервовані помідори: у якому вигляді вони дають більше користі -
Сніданок для зниження холестерину: яку страву дієтологиня радить готувати частіше