983
Ліванський сендвіч із картоплею та солоними огірками — приклад бюджетного перекусу, де головну роль відіграє виразний часниковий соус. Для начинки не потрібне м’ясо чи складні продукти: достатньо лаваша, картоплі й огірків.
Інгредієнти
- круглий ліванський лаваш — за кількістю порцій
- картопля — за смаком
- солоні огірки — за смаком
- вершковий сир — для соусу
- часник — для соусу
- оливкова олія — для соусу
- свіжий лимонний сік — для соусу
- олія — 1 ст. л. для картоплі
Як приготувати
Картоплю очищають і нарізають довгими смужками. У джерелі її пропонують запекти в аерогрилі лише з ложкою олії, однак так само можна скористатися звичайною духовкою. Головне — домогтися рум’яної поверхні та м’якої серединки.
Для соусу поєднують вершковий сир, подрібнений часник, оливкову олію та свіжий лимонний сік. Усе перебивають блендером до гладкої кремової консистенції. Кількість часнику можна регулювати залежно від бажаної гостроти.
Готову картоплю та солоні огірки нарізають смужками. Круглий лаваш щедро змащують соусом, викладають начинку й щільно загортають. Сендвіч можна подавати одразу, поки картопля тепла.
