657
Перші каші мають бути безмолочними. Білок коров’ячого молока — сильний алерген для дітей першого року життя, тож спочатку кашу розводять звичною молочною сумішшю чи водою. Якщо дитина добре переносить кашу, через деякий час можна скуштувати молочні каші, але вводити їх варто з обережністю.
Як правильно варити кашу для малюка? Якщо використовується промислова каша, достатньо дотримуватися інструкцій на упаковці. Якщо ж батьки готують страву самостійно з крупи, її спочатку потрібно перемолоти на борошно на кавомолці, щоб досягти однорідної консистенції.
Крупу варять у воді близько 15–20 хвилин, після чого вливають трохи гарячого молока (якщо це дозволено за віком), доводять до кипіння, а потім подрібнюють блендером.
