885
Спробуйте приготувати хліб, для якого не треба замішувати тісто. Рецепт простий, тож ви ним легко можете скористатися. Для приготування потрібні базові інгредієнти.
Що треба для хліба
Для приготування вам потрібні наступні компоненти:
- борошно — 0,5 кг;
- тепла вода — 340 мл;
- дріжджі — 9 г;
- цукор — 9 г;
- сіль — 8 гр.
Як приготувати
Просійте борошно, щоб воно збагатилось киснем. В нього покладіть цукор, сіль і дріжджі (сухі). Перемішайте ретельно. Залийте теплою водою. Тепер замісіть липке тісто. Це можна робити ложкою.
Накрийте тісто плівкою та лишіть відстоятися. Викладіть на стіл. Припорошіть борошном та складіть його 7 разів. Потім сформуйте шар. Надріжте ножем зверху.
Хліб покладіть на пергамент та поставте у глибокій формі в духовку. Накрийте кришкою або фольгою. Температура 180 градусів, час приготування — 30 хвилин і ще додатково 10 хвилин без кришки. Смачного!
