Запечена у фользі картопля з грибами

01.05.2024   11:00    931

Вперше скуштувавши це дивовижне поєднання ви одразу зрозумієте, що це — справжня кулінарна знахідка, яка варта того, щоб повторювати її вдома. Вас навіть не здивує, коли ваші близькі почнуть просити цю страву щодня.


Дозвольте поділитися з вами цим простим, але надзвичайно смачним рецептом, який, безсумнівно, стане улюбленим у вашій сім’ї.

Для приготування вам знадобиться заздалегідь розігріта до 200°C духовка, деко для запікання та фольга.

Останні новини:  Яскраві та смачні цукати з моркви

Інгредієнти

  • Картопля молода 3 штуки
  • Печериці 500 г
  • Соняшникова олія для смаження
  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Сметана 200 г
  • Вола 50 мл
  • Сіль та мелений перець на ваш смак
  • Вершкове масло розм’якшене 70 г
  • Часник 2 зубчики
  • Сир напівтвердий 60 г

Приготування

Добре помиту та обсушену картоплю щільно загорніть у фольгу, покладіть на деко й відправте запікатися у духовку на 50 хвилин.





За цей час приготуйте начинку. У сковорідку з розігрітою олією покладіть дрібно нарізані, попередньо помиті та обсушені гриби. Як тільки з них випарується рідина, додайте до них порізану невеликими кубиками цибулю. Перемішайте й смажте до готовності.

Останні новини:  Оладки ніколи не черствіють

Потім підсоліть, поперчіть та влийте сметану й воду. Все добре перемішайте й тушкуйте до загущення.

Коли час сплине, дістаньте деко, а потім картоплини разом з фольгою розріжте ножем навпіл. Щедро змастіть кожну половину вершковим маслом, змішаним з пропущеним крізь прес часником.

Далі розкладіть грибну начинку на кожну половину, посипте натертим сиром й знову поверніть деко у духовку ще на 10 хвилин.

Останні новини:  Смачну сиркова маса

Готову картоплю подавайте, знявши фольгу й посипавши нашаткованою свіжою зеленню.


odnaminyta.com