2551
Кава давно стала звичним напоєм для багатьох людей, але далеко не всі знають, як поєднання кави з молоком впливає на організм. Розбираємося, який варіант може бути корисним, а які моменти варто враховувати.
Яка кава корисніша: з молоком чи без
Кавових напоїв існує багато. Хтось віддає перевагу еспресо, хтось додає до кави цукор, а комусь без молока вже важко уявити ранок. Щодо користі для здоров’я, краще обирати напій із додаванням молока. Молоко є поживним продуктом, який має корисний вплив на організм. До того ж воно здатне частково нейтралізувати дію кофеїну. Це може бути важливо для тих любителів кави, які страждають на підвищений артеріальний тиск чи мають проблеми зі шлунково-кишковим трактом.
Отже, якщо мета — зменшити кількість кофеїну в напої, молоко варто додавати. Проте картина не така однозначна, адже кава з молоком може впливати на організм і негативно.
Чому кава з молоком може бути шкідливою
За словами дієтологів, людям, які хочуть схуднути, про каву з молоком краще забути. Окрім калорійності самого молока, до такого напою частіше додають цукор, а ще його переважно п’ють разом із солодким десертом. У підсумку кава перетворюється на досить ситний перекус із великою кількістю важких вуглеводів, тому її вважають доволі калорійною.
Основна небезпека полягає в тому, що людина сприймає каву як звичайний напій і не враховує калорійність вершків, молока, цукру чи сиропу. Через це звичний сніданок може перетворитися на справжню енергетичну бомбу. Калорійність лате залежить від жирності молока та кількості цукру. Для порівняння, 100 грамів торта мають приблизно 300 ккал, і велике горнятко лате за калорійністю, за цим порівнянням, нічим не відрізняється від шматка торта.
Однак шкода кави з молоком не обмежується її калорійністю. Поширена думка, що такий напій негативно впливає на роботу нирок та шлунка і може спричиняти появу запалень на обличчі. За словами лікарів, у цій думці є частка правди, проте важливо знати міру. Якщо пити каву з молоком у помірних кількостях, вона не шкодитиме ні нирках, ні кишківнику.
Людям із проблемами печінки також варто відмовитися від цього напою, адже в каві з молоком міститься багато молочних жирів і цукру. Оскільки знежирене молоко практично неможливо збити в стійку пінку, дієтичного лате не існує.
Ті, хто має проблеми з травною системою, не повинні вживати жирні молочні продукти, зокрема молоко і вершки. Сама кава, як зазначено в матеріалі, протипоказана людям із гастритом, виразкою, холециститом, гастродуоденітом, підвищеною кислотністю тощо.
Щоб каву з молоком було простіше пити без шкоди для здоров’я, її краще готувати вдома, а не в кафе. Удома можна використовувати якісні вершки замість звичайного молока або обрати знежирений продукт. Правда, стійкої пінки в такому разі не вийде, зате жирність напою суттєво знизиться. Крім того, вдома легше втриматися від спокусливих десертів, які часто пропонують у кафе.
Джерело: u-news.com.ua
