1020
Десерт до чаю не обов’язково має починатися із замішування класичного тіста. Для цього печива достатньо вівсяних пластівців, горіхів, сушеної журавлини та кількох рідких складників, які об’єднають суміш. Після духовки печиво спочатку здається м’яким, але охолодження допомагає йому стати щільнішим і хрустким по краях.
Інгредієнти
- Вівсяні пластівці — 120 г
- Волоські горіхи — 60 г
- Кокосова олія — 30 мл
- Рослинне молоко — 30 мл
- Кленовий сироп або мед — 45 мл
- Сушена журавлина — 40 г
Останні новини: Баклажани з перцем без смаження: ароматну закуску робить особливою пікантна заправка
Як приготувати
- Нагрійте духовку до 180 °C та застеліть деко пергаментом. Волоські горіхи подрібніть до дрібної крихти, але не до пасти.
- З’єднайте горіхи із вівсяними пластівцями. Влийте теплу, але не гарячу кокосову олію, рослинне молоко та сироп.
- Вмішайте журавлину. Суміш має бути достатньо вологою, щоб при натисканні ложкою злипатися. Якщо вона розсипається, дайте пластівцям кілька хвилин увібрати рідину.
- Викладайте невеликі порції на деко, злегка приплющуючи кожну. Залишайте між ними проміжки.
- Випікайте приблизно 12–15 хвилин до золотавих країв. Не намагайтеся зробити печиво повністю твердим у духовці — після охолодження воно ущільниться.
Журавлина додає випічці приємної кислинки, а горіхи відповідають за насичений аромат. Готові вироби краще спочатку потримати кілька хвилин на деку, а потім перекласти на решітку. На сторінці рецепта SHUBA також є відеоформат: його можна переглянути за посиланням наприкінці матеріалу.
