1849
Коли не хочеться замішувати тісто для традиційного яблучного пирога, його основу можна замінити тонким лавашем. У такому варіанті головну роль відіграє велика кількість яблучної начинки, а підготовка десерту займає зовсім небагато часу.
Необхідні продукти
- тонкий лаваш;
- яблука твердих сортів — 1 кг;
- цукор — 1 ст. л.;
- вершкове масло — 50 г;
- кориця або ванільний цукор — за бажанням.
Як приготувати пиріг
Яблука миють і нарізають невеликими кубиками. На сковороді з антипригарним покриттям розтоплюють вершкове масло, викладають фрукти та готують їх під кришкою на середньому вогні. Наприкінці яблука присипають цукром, щоб вони злегка карамелізувалися.
Поки начинка готується, лаваш нарізають на однакові шматки. Деко або форму вистеляють пергаментом. На дно кладуть перший шар лаваша, розподіляють частину яблук, накривають наступним шматком і повторюють шари, доки не закінчиться начинка. Верхнім шаром має залишитися лаваш.
Його змащують невеликою кількістю масла та присипають цукром. За бажанням додають корицю або ванільний цукор. Духовку попередньо розігрівають до 200°C. Після того як пиріг ставлять усередину, температуру знижують до 150°C і випікають близько 15 хвилин.
Готовому десерту дають трохи охолонути, після чого акуратно виймають із форми та нарізають порційними шматками.
Джерело: https://storinka.com.ua/ukr/2026/08/ablocnyj-pirog-bez-testa-za-15-minut-posagovyj-recept/
