1972
Раціон перших років життя може бути пов’язаний зі здоров’ям мозку навіть через багато десятиліть. Нове дослідження охопило понад 60 тисяч людей у Великій Британії та виявило статистичну різницю між тими, хто пережив обмеження споживання цукру в дитинстві, й тими, хто народився після їх скасування. Автори припускають, що ранні харчові звички можуть мати довготривалі наслідки.
Після Другої світової війни у Великій Британії діяло нормування продуктів, зокрема цукру. Це створило незвичні умови для аналізу: рівень споживання визначався не лише особистими вподобаннями сімей, а й загальними правилами. Дослідники порівняли людей, які зазнали обмеження ще до народження або в перші роки життя, із наступними поколіннями.
Що варто знати
За наведеними результатами, ризик деменції у групі з раннім обмеженням цукру був приблизно на 27% нижчим, а ризик хвороби Альцгеймера — приблизно на 46% нижчим. Це відносні показники в межах досліджуваних груп, а не гарантія того, що відмова від солодощів запобігає захворюванню конкретної людини.
Спостережні дані не дають підстав стверджувати, що саме цукор був єдиною причиною різниці: на здоров’я людей могли впливати умови життя, освіта, медична допомога й інші фактори. Однак результати підсилюють інтерес до ролі харчування в період раннього розвитку. Для дітей найважливішим залишається різноманітний раціон без надлишку доданого цукру, а не суворі самостійні обмеження.
