Інгредієнти:
- Рисове борошно – 100 г;
- Полуниця – 100 г;
- Цукрова пудра – 200 г;
- Крем-сир – 250 г;
- Розмарин — 5 г;
- Вода — 200 г;
- Цукрова пудра для начинки – 50 г.
Приготування:
Крок 1. У великій ємності змішайте борошно рисове з водою і цукровою пудрою. Суміш необхідно довести до однорідного тесту.
Крок 2. Тісто поставте в мікрохвильову піч і на інтервалі в 1 хвилину помішуйте його. Такі дії потрібно робити, поки не отримаєте ніжну текстуру.
Крок 3. Стільницю рясно посипте кукурудзяним крохмалем і викладіть тісто.
Крок 4. У тонкий пласт розкотіть тісто і наріжте на квадрати.
Крок 5. Для приготування начинки вам потрібно змішати трохи полуничного пюре, цукрову пудру та крем-сир. Потім до начинки додайте|добавляйте| дрібно нарізаний розмарин і перемішайте всі інгредієнти.
Крок 6. Для формування моті, візьміть квадрат тіста і в центр викладіть начинку. Зверху викладіть полуницю та щільно притисніть краї десерту.
Як приготувати японський десерт моті
706
Інгредієнти:
- Рисове борошно – 100 г;
- Полуниця – 100 г;
- Цукрова пудра – 200 г;
- Крем-сир – 250 г;
- Розмарин — 5 г;
- Вода — 200 г;
- Цукрова пудра для начинки – 50 г.
Приготування:
Крок 1. У великій ємності змішайте борошно рисове з водою і цукровою пудрою. Суміш необхідно довести до однорідного тесту.
Крок 2. Тісто поставте в мікрохвильову піч і на інтервалі в 1 хвилину помішуйте його. Такі дії потрібно робити, поки не отримаєте ніжну текстуру.
Крок 3. Стільницю рясно посипте кукурудзяним крохмалем і викладіть тісто.
Крок 4. У тонкий пласт розкотіть тісто і наріжте на квадрати.
Крок 5. Для приготування начинки вам потрібно змішати трохи полуничного пюре, цукрову пудру та крем-сир. Потім до начинки додайте|добавляйте| дрібно нарізаний розмарин і перемішайте всі інгредієнти.
Крок 6. Для формування моті, візьміть квадрат тіста і в центр викладіть начинку. Зверху викладіть полуницю та щільно притисніть краї десерту.
-
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста -
Біляші як на базарі, але домашні: секрет соковитої начинки й повітряного тіста