1393
Гриби з бринзою в горщиках: інгредієнти
- Гриби — 500 г
- Жовта цибуля — 1 шт
- Сметана — 220 г
- Бринза — 150 г
- Вершкове масло — 100 г
- Пшеничне борошно — 1 ст.л
- Сіль, чорний мелений перець — за смаком
Як приготувати гуцульську страву
- Ретельно промийте гриби та відваріть їх. Наріжте великими шматками.
- Очистіть цибулю і наріжте півкільцями. Обсмажте цибулю протягом 2-3 хвилин на вершковому маслі. Додайте відварені гриби та тримайте на вогні 7-8 хвилин.
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Натріть бринзу та підготуйте горщики.
- Нагрійте вершкове масло на маленькій сковороді. Додайте борошно і смажте 30 секунд, постійно помішуючи. Додайте сметану, сіль та перець. Зачекайте, поки суміш закипить і вимкніть вогонь.
- Покладіть гриби з цибулею у горщики. Залийте соусом зі сметани і присипте бринзою. Запікайте блюдо 10-15 хвилин|мінути|, поки не з’явиться скоринка.
Гриби з бринзою у горщиках готові. Смачного!
-
Салат «Літо в банці» на зиму: капуста, огірки, помідори та перець у маринаді -
Бургер без м’яса: портобелло може повністю замінити звичну котлету -
Цибуля й часник можуть лежати місяцями: де їх зберігати замість холодильника -
Вівсяне печиво з родзинками: проста домашня випічка з хрусткими краями -
Куряча печінка з картоплею, грибами та овочами: ситна вечеря в одній сковороді -
Тісто для пиріжків із літніми фруктами: кефірне чи дріжджове — який варіант обрати