Як за допомогою їжі захистити організм від вірусів

Вітаміни D, C і цинк у щоденному раціоні

Добавки можуть бути корисними помічниками, особливо коли йдеться про вітамін D. Водночас основу міцного здоров’я завжди становить повноцінний раціон.

За словами експертки, отримати достатню кількість вітаміну D лише з їжі складно. У природі він міститься в небагатьох продуктах, зокрема в яєчних жовтках, жирній рибі та печінці, і то в помірних концентраціях. Тому вона радить приймати його разом із корисними ліпідами, наприклад яйцями, натуральним йогуртом або жменею горіхів. Вітамін D жиророзчинний, і таке поєднання допомагає краще його засвоїти.

Природними джерелами вітаміну C експертка називає ківі, свіжі чи заморожені ягоди, цитрусові та солодкий перець. Організм не вміє накопичувати цей вітамін про запас, тому його надходження має бути регулярним.

Ще один ключовий мінерал сезону — цинк. Він бере участь у роботі імунних клітин і захищає слизові оболонки. Знайти його можна в морепродуктах, устрицях, червоному м’ясі, гарбузовому насінні, нуті та горіхах.

Білок і зігрівальні спеції для імунітету

Білок часто розглядають лише крізь призму фітнесу та м’язової маси, однак для імунітету він є критично важливим.

Нутріциологиня наголошує, що брак протеїну не зробить людину автоматично вразливішою до першого ж вірусу. Водночас саме з амінокислот організм синтезує антитіла, формує імунні клітини та регенерує тканини під час відновлення після хвороби.

Сезонне меню також неможливо уявити без зігрівальних спецій і трав. Імбир, куркума та часник мають доведені протизапальні властивості.

Імбир містить гінгероли, які є потужними антиоксидантами з вираженою протизапальною дією. Куркума багата на куркумін, що активно знижує маркери системного запалення в організмі. Часник є джерелом сполук сірки, зокрема аліцину, який підтримує бар’єрні функції організму.

Отже, найкращий підхід у холодну пору поєднує продукти, багаті на потрібні поживні речовини, і добавки там, де вони справді доречні.

Джерело: tsn.ua