2864
Звичка залишати дверцята духовки відчиненими після приготування може обернутися пошкодженими меблями, зламаними петлями та дорогим ремонтом техніки. Експерти пояснили, чому спроба швидше охолодити духовку або обігріти кухню залишковим теплом може завдати більше шкоди, ніж користі.
Багато господарів після вечері чи випікання пирогів залишають дверцята духовки трохи прочиненими. Найчастіше так роблять восени та взимку, адже хочеться використати залишкове тепло для додаткового обігріву приміщення.
На перший погляд, такий спосіб здається логічним. Гаряче повітря виходить назовні, духовка швидше охолоджується, а температура на кухні трохи зростає. Дехто також вважає, що відкриті дверцята допомагають позбутися вологи, яка накопичилася всередині під час приготування. Нібито це захищає електроніку, ущільнювачі та інші чутливі деталі.
Чому відкривати духовку для охолодження не варто
Фахівці, однак, пояснюють, що сучасні духовки зазвичай не потребують такого способу охолодження. Більшість моделей обладнані спеціальними вентиляторами, які відводять тепло та вологу з внутрішньої камери.
Саме тому виробники переважно рекомендують залишати дверцята зачиненими після завершення роботи приладу. Відчиняти їх для охолодження можна лише тоді, коли це прямо дозволено інструкцією до конкретної моделі.
Які ризики несе відкрита духовка
Однією з головних небезпек є вплив гарячої водяної пари на кухонні меблі. Під час охолодження вона виходить із камери та потрапляє на розташовані поруч шафи, фасади й стільницю.
Особливо чутливими до високої температури та вологи є меблі з покриттям із ПВХ або акрилу. Ламіновані поверхні також можуть пошкодитися через тривалий контакт із гарячою парою. Тож бажання трохи обігріти кухню може закінчитися ремонтом або заміною меблів, а такі витрати здатні значно перевищити будь-яку користь від залишкового тепла.
Ще один ризик стосується безпеки дітей і домашніх тварин. Відчинені дверцята та гаряче повітря, що виходить із духовки, можуть спричинити опіки у разі випадкового контакту.
Експерти попереджають і про можливе пошкодження внутрішніх деталей приладу. Якщо гаряча духовка різко охолоджується холодним повітрям із приміщення, виникає ризик термічного шоку. Через різку зміну температури окремі елементи можуть деформуватися. Зокрема, ідеться про решітки та нагрівальні деталі, які під час роботи духовки сильно розігріваються.
Постійне відкрите положення дверцят також створює додаткове навантаження на петлі. За тривалого використання такого способу охолодження вони можуть швидше зношуватися та потребувати ремонту.
Фахівці рекомендують після приготування залишати духовку зачиненою, якщо виробник не передбачив іншого порядку охолодження. Це допомагає уникнути зайвого впливу гарячої пари на меблі, зменшує ризик опіків і запобігає додатковому зношуванню деталей.
Джерело: expert.in.ua
