2853
Звичайні гарячі бутерброди можна перетворити на незвичайну закуску, якщо додати до шинки та сиру консервовані ананаси. Гавайські бутерброди з ніжною сирною намазкою та діжонською гірчицею готуються в духовці лише 5–7 хвилин і підходять для швидкого сніданку або ситного перекусу.
Чому гавайський варіант цікавий
Гарячі бутерброди залишаються одним із найпростіших варіантів сніданку, коли немає часу на тривале приготування. Зазвичай для них використовують хліб, ковбасу та сир. Проте звичну страву можна урізноманітнити фруктовою начинкою, і саме це робить гавайську версію помітно відмінною від класичної.
Гавайський варіант поєднує солонуватий смак шинки із солодкістю консервованих ананасів. Такий контраст смаків допомагає закусці виглядати й смакувати незвичайно, хоча склад залишається простим. Додаткову ніжність надає сирна намазка з діжонською гірчицею, яка рівномірно лягає на хліб і створює м’який шар між тостом та начинкою.
Рецепт гавайських бутербродів
Для приготування знадобляться такі інгредієнти. Кількість тостового хліба залежить від того, скільки бутербродів потрібно зробити, тому її визначає сама господиня. Точну кількість крем-сиру в рецепті не зазначено.
Інгредієнти:
- тостовий хліб (кількість скибочок залежить від кількості бутербродів)
- шинка або балик, нарізані невеликими кубиками
- твердий сир
- консервовані ананаси кільцями
- один плавлений сирок
- крем-сир (точна кількість не зазначена)
- одна чайна ложка діжонської гірчиці
- сіль і чорний перець за смаком
Спочатку варто підготувати сирну основу, якою змащуватимуть хліб. Для цього плавлений сирок натирають на дрібній тертці або подрібнюють блендером. До отриманої маси додають крем-сир і діжонську гірчицю, після чого суміш приправляють сіллю та чорним перцем і ретельно перемішують до однорідної консистенції. Готова намазка має рівномірно розподілятися по поверхні хліба, адже саме вона створює ніжний сирний шар між тостом і м’ясною начинкою.
Приготування:
- Духовку попередньо розігріти до 200 градусів.
- Плавлений сирок натерти на дрібній тертці або подрібнити блендером.
- До отриманої маси додати крем-сир і діжонську гірчицю, приправити сіллю та чорним перцем і ретельно перемішати до однорідної консистенції.
- Деко застелити пергаментом і викласти на нього скибочки тостового хліба.
- Кожну скибочку змастити підготовленою сирною сумішшю.
- Зверху рівномірно розподілити нарізану кубиками шинку або балик.
- На кожен бутерброд покласти по кільцю консервованого ананаса. Фруктова начинка додає страві солодкуватого смаку, який поєднується із солоним м’ясом і сиром.
- Посипати бутерброди натертим твердим сиром безпосередньо перед відправленням у духовку.
- Деко з бутербродами поставити в духовку на 5–7 хвилин.
- Готовими бутерброди вважаються тоді, коли твердий сир розплавився і злегка підрум’янився зверху. Саме після цього їх можна діставати з духовки.
Гавайські бутерброди добре підходять для швидкого сніданку, адже від початку приготування до готової страви проходить зовсім небагато часу. Їх можна подавати гарячими одразу після духовки, поки сир ще тягнеться, а ананасова начинка зберігає свій солодкуватий смак у поєднанні з м’ясом і гострувато-пряним відтінком гірчиці.
Джерело: expert.in.ua
