1456
Кава й серце — тема, яка десятиліттями викликала суперечки. Тепер експерти дедалі впевненіше говорять: для більшості людей кава безпечна й навіть корисна для серця. Але виникає закономірне питання — а яка саме кава найкорисніша?
Відповідь простіша, ніж здається, і зводиться не так до сорту чи способу заварювання, як до того, що ми додаємо в чашку. Саме додатки часто перетворюють корисний напій на шкідливий.
Головне — чистота напою
На думку фахівців, найкорисніший для серця варіант — чорна кава без цукру або з мінімальною кількістю молока. Саме така кава зберігає всі свої переваги: антиоксиданти й поліфеноли працюють на користь судин, не обтяжені зайвими калоріями.
Проблеми починаються, коли кава перетворюється на десерт. Сиропи, велика кількість цукру, збиті вершки, карамель додають калорій і цукру, які шкодять серцю й зводять нанівець користь напою. Тож не сама кава небезпечна, а те, чим ми її «прикрашаємо».
Розумні звички споживання
Крім складу, значення має й кількість: для більшості дорослих кілька чашок на день безпечні, а верхньою межею часто називають близько п’яти. Проте реакція на кофеїн індивідуальна — комусь варто пити менше, орієнтуючись на власне самопочуття, сон і серцебиття.
Час доби теж важливий: каву краще пити в першій половині дня, щоб кофеїн не заважав нічному сну. Отже, рецепт «корисної для серця кави» простий: чорна або з трохи молока, без надлишку цукру, помірно й не надто пізно. За таких умов улюблений напій цілком вписується в турботу про здоров’я серця.
