як приготувати легке та ефектне перекушування

Авокадо – це відмінна основа для легкого та ситного перекушування. До того ж, дуже ефектного та оригінального. Поєднайте підсмажений сир, авокадо та лаймовий мед на хрумкому підсмаженому хлібі – смак вас приємно здивує.

Ідея приготування авокадо-тосту з сиром халумі опублікована на сторінці фудблогера з ніком dribka.soli в Instagram. Приготування займе максимум 15 хвилин.  

Інгредієнти:

• 2 слайси смачного хліба (збризкати оливковою олією з одного боку)
• 1 велике або 2 стиглих авокадо
• 120 г сирого халуму
• 1-2 стовпчики зеленого цибульки
• сіль, перець, часник, петрушка – до смаку
  

Інгредієнти для лаймового меду:

• 2 ст. рідкого меду
• 1 ч. л. чилі пластівців
• сок и цедра 1 лайма
• сіль перець
  

Спосіб приготування:

1. Зробити тости, виклавши на сковороду боком, що побризкає маслом.

2. Нарізаємо халумі слайсами 3 мм.

3. Змішуємо усі інгредієнти лаймового меду.

4. Роздавлюємо авокадо.

5. Нарізаємо цибулю, солимо і перчимо.

6. Виймаємо хліб, викладаємо халумі в ту саму сковорідку.

7. Обсмажуємо сир до карамельного кольору з обох боків.

8. Вимикаємо вогонь і лише так заливаємо сир лаймовим медом.

9. Тости намазуємо авокадо, викладаємо сир, поливаємо залишками соусу зі сковорідки. Присипаємо петрушкою.