Навіщо деякі господині смажать банани

У нас банани, як і будь-який інший фрукт, з смаженням не асоціюються.

Однак у деяких азіатських та американських країнах цей продукт прийнято піддавати термічній обробці.

Подробиці

Як не дивно, але такий спосіб приготування, хоч і не дуже популярний, але більш логічний.

Справа в тому, що внаслідок довгого транспортування банани (на експорт вони зазвичай йдуть незрілими) надходять до наших регіонів не в тому вигляді, в якому його вживають там, де він зростає.

Останні новини: Коли я вперше спробувала салат за цим рецептом, пошкодувала, що зробила так мало

В результаті банан не має такого яскравого смаку. Відсутня і «та сама» соковитість.

Звичайно, можна почекати та дати банану полежати. Він стане солодшим і м’якшим, проте далеко не всім людям він припаде до вподоби в почорнілому вигляді.

Саме тому такий спосіб приготування, як смаження, є дуже доречним.

Останні новини: Приготувала 30 бутербродів з цією намазкою і всі з’їли за вечір

Що буде, якщо посмажити банани

Достатньо покласти нарізаний банан на сковорідку з розігрітим вершковим маслом, і приблизно через дві хвилини ви отримаєте зовсім іншу страву.

Звісно, у середині приготування продукт потрібно перевернути. На кожній стороні має з’явитися дуже апетитна скоринка.

Банан карамелізується і стане набагато солодшим.

Така страва ідеально поєднуватиметься з морозивом, йогуртом або навіть з деякими гарнірами (наприклад, з рисом).

Останні новини: Чи можна приготувати котлети без яєць