У сезон свіжих ягід обов’язково приготуйте цей смачний, пухкий і ніжний пиріг. Вам знадобляться найпростіші продукти і трішки часу, щоб смакувати відмінною домашньою випічкою.
Що може бути смачнішим за ароматний домашній пиріг, який тільки вийняли з духовки? Жодна магазинна випічка не зрівняється з тією, що приготували своїми руками.
Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний домашній пиріг з ягодами. Тісто у ньому виходить дуже пухким та ніжним, а начинки багато і вона дуже смачна. Для цього пирога можна використати будь-які сезонні ягоди. Також можна використовувати як свіжі, так і заморожені ягоди.
Необхідні інгредієнти:
- яйця – 3 шт;
- цукор – 90 г;
- сіль – дрібка;
- олія без запаху – 80 мл;
- сметана – 60 г;
- борошно – 140 г;
- розпушувач тіста – 10 г;
- крохмаль – 30 г + 1 ст.л для ягід
- ягоди – 400 г + 1 ст.л цукру.
Спосіб приготування:
Для приготування тіста візьміть глибоку миску і розбийте туди 3 яйця. До яєць додаємо дрібку солі та цукор і ретельно розтираємо вінчиком. Далі до яєчної суміші додаємо рослинну олію без запаху та сметану і добре змішуємо вінчиком.
В окремій мисці змішуємо просіяне борошно, крохмаль та розпушувач тіста. Поступово вводимо сухі інгредієнти до рідких і змішуємо все вінчиком.
Має вийти однорідне тісто без грудочок густиною трохи щільніше, ніж сметана.
![Рецепт пухкого та ніжного пирога на сметані з ягодами](https://newsyou.info/wp-content/uploads/2024/06/Шарлотку-влітку-не-готую-Печу-в-рази-смачніший-пиріг-з.png)
Окремо підготовлюємо ягоди. Можна взяти вишню, малину, полуницю, смородину, або суміш різних ягід. До ягід додаємо ложку крохмалю і ложку цукру та перемішуємо так, щоб кожна ягідка була обсипана крохмалем.
Беремо форму для випічки і змащуємо її олією. На дно форми виливаємо ⅔ всього тіста. Далі на тісто рівномірно викладаємо підготовлені ягоди і заливаємо тістом, що залишилося.
![Рецепт пухкого та ніжного пирога на сметані з ягодами](https://newsyou.info/wp-content/uploads/2024/06/1719350382_553_Шарлотку-влітку-не-готую-Печу-в-рази-смачніший-пиріг-з.png)
Зарання розігріваємо духовку до температури 180 градусів і ставимо пектися пиріг на 40 хвилин.
Готовий пиріг за бажанням можна присипати цукровою пудрою.
![Рецепт пухкого та ніжного пирога на сметані з ягодами](https://newsyou.info/wp-content/uploads/2024/06/1719350382_674_Шарлотку-влітку-не-готую-Печу-в-рази-смачніший-пиріг-з.png)
Смачного!