Баклажани “по-французьки” за простим рецептом

22.05.2024   23:34    541

Сьогодні поділимось одним з легких в приготуванні рецептів з баклажанів. Особливо для літньої пори, коли хочеться чогось легкого приготуйте саме так, адже це дуже швидко та смачно. Такий варіант а-ля “по-французьки” відмінно підійде для гарячого або як закуска. Поєднання баклажану, помідору та часнику – завжди безпрограшне. Любителі страв із баклажанів точно оцінять!

Останні новини:  Як правильно вибирати кефір для оладок, щоб страва вийшла пишною

Для приготування потрібно:

  • баклажани 2-3 шт.
  • помідори 2 шт.
  • сир твердий 200 г.
  • майонез 100 гр.
  • олія оливкове
  • часник 2-3 зубчики
  • сіль та перець за смаком
  • прованські трави 1 ст. л.

Приготування:

Чисті та сухі баклажани нарізаємо уздовж на пластини товщиною трохи менше 1 см. Відразу викладаємо на лист, вистелений пергаментним папером.

Останні новини:  Соус, який виправить смак будь-якої невдалої страви

Приготуємо ароматну суміш – олію змішаємо з прованськими травами та пропущеним через прес часником.

За допомогою кулінарної кісточки змастимо баклажан масляною заливкою і злегка присолимо зверху,

Помідори наріжемо на тонкі кружальця і розподілимо по баклажану, трохи поперчити.

Зверху страву посипаємо натертим сиром і робимо тонку сіточку з майонезу. Ставимо в духовку на 15-20 хвилин при 180 гр. Режим низ-верх.

Останні новини:  Швидка піца з листкового тіста

Страва виходить ніжною та соковитою. Смачного!


elegantwoman.kyiv.ua