294
Посуд із чавуну неспроста називають «вічним», бо він багато років служить не одному поколінню, навіть передається у спадок. Готувати в ньому – одне задоволення, а страви схожі на ті, що з печі. Єдиним недоліком такого посуду є те, що часто він покритий шаром застарілого бруду. Звичайно, хочеться вичистити його до блиску, та щоб не подряпати. Такий спосіб існує.
Для повернення естетичного виду казанкам, гусятницям, сковорідкам, слід запастися великою місткістю, щоб туди помістилося ваше кухонне багатство. Налити води, довести її до кипіння, а тоді додати шматок господарського мила, попередньо натертого на тертці, та 100 г клею ПВА.
Все ретельно розмішати, а коли мило й клей розчиняться, опустити туди чавунний посуд. Зменшити вогонь і кип’ятити 2-3 години на малому вогні під кришкою. Після цього сполоснути посуд холодною водою, щоб остиг, і протерти кухонною мочалкою (жорсткою стороною). Ще раз сполоснути – і переконавшись, що це ваша річ, а не з магазину, йти готувати смачний обід!
