315
Еспресо популярний у всьому світі, перш за все, в Італії, Іспанії та Португалії. Цей напій бадьорить швидше за рахунок високого вмісту в ньому кофеїну. Однак у еспресо є і свої мінуси.
Еспресо підвищує рівень тривожності
Кофеїн блокує хімічну речовину аденозин, яка допомагає відчувати втому, і одночасно призводить до виділення адреналіну, який підвищує енергію. Щоб уникнути нервозності і занепокоєння, потрібно скоротити прийом еспресо. За даними Міністерства сільського господарства США, в день краще пити не більше 230 г цього напою.
Еспресо перешкоджає засвоєнню поживних речовин в організмі
Дієтологиня Ліза Річардс розповіла, що кофеїн блокує не тільки аденозин. На клітинному рівні він діє як інгібітор, тобто може перешкоджати всмоктуванню заліза, вітамінів групи В і кальцію. Якщо людина регулярно п’є еспресо, то їй слід подумати про додаткові способи отримання цих вітамінів і мінералів.
Еспресо впливає на рівень гормонів
У жінок кофеїн змінює рівень естрогену, що може позначитися на репродуктивній системі, а також привести до раку грудей і яєчників. Таке дослідження опубліковано в американському журналі клінічного харчування. Крім того, через часте вживання Еспресо організм виділяє більше адреналіну, який змушує тіло приходити в стан “підвищеної бойової готовності”. У підсумку це може викликати стрес і ускладнення.
Еспресо призводить до зневоднення
За словами магістра охорони здоров’я, доктора медичних наук, дієтолога триста Брест, кофеїн може збільшити різницю між кількістю рідини, яку ми втрачаємо природним чином, і кількістю, яку ми приймаємо. Щоб досягти водного балансу, потрібно випивати чашку води після кожної чашки еспресо.
