1411
Коли наближається сезон застуд, попит на «імунні» чаї та добавки традиційно зростає. Але імунна система не працює як батарейка, яку можна миттєво «підзарядити» одним продуктом. Вона постійно потребує білка, вітамінів, мінералів і достатньої енергії.
Цитрусові часто згадують першими через вітамін C. Апельсини, грейпфрути та інші фрукти можуть бути простим способом регулярно отримувати цей вітамін разом із клітковиною.
Ягоди додають антоціани та інші антиоксидантні сполуки. Наприкінці літа їх можна використовувати свіжими, а частину заморожувати, щоб зберегти для холодного сезону.
Часник містить сірковмісні сполуки, які активно вивчають у контексті захисних реакцій організму. Імбир теж містить біоактивні речовини й традиційно використовується в їжі та напоях.
Зелені листові овочі дають фолат, каротиноїди, вітаміни та мінерали. Вони не «вмикають» імунітет, але допомагають забезпечувати організм поживними речовинами, без яких нормальна робота захисних систем неможлива.
Натуральний йогурт та інші ферментовані продукти можуть бути джерелом пробіотичних культур. Кишковий мікробіом тісно взаємодіє з імунною системою, хоча ефект залежить від конкретного продукту й штамів бактерій.
Горіхи та насіння додають цинк, вітамін E, магній і корисні жири. Жирна риба дає омега-3 жирні кислоти та білок, необхідний для утворення багатьох компонентів імунної відповіді.
Жоден із цих продуктів не гарантує, що людина не застудиться. Їхня користь у тому, що разом вони формують різноманітний раціон, який підтримує організм краще, ніж короткий курс «імунних» добавок перед осінню.
Джерело: https://www.health.com/superfoods-for-immune-system-12028508
