1398
Люди з інсулінорезистентністю зазвичай найбільше уваги приділяють тому, що лежить на тарілці. Але час приймання їжі теж може впливати на те, як організм справляється з глюкозою. Особливо це стосується сніданку.
Уранці чутливість до інсуліну в багатьох людей вища, ніж пізно ввечері. Це пов’язано з циркадними ритмами — внутрішнім годинником, який керує не тільки сном, а й гормонами, травленням та обміном речовин.
Тому ранній сніданок може мати перевагу перед ситуацією, коли людина довго не їсть, а основну частину калорій переносить на вечір. Пізнє харчування частіше пов’язують із гіршою регуляцією глюкози після їжі.
Це не означає, що всім потрібно сідати за стіл о сьомій ранку. Практичніше орієнтуватися на власний час пробудження й намагатися не відкладати перший повноцінний прийом їжі на багато годин.
Не менш важливий склад сніданку. Продукти з білком, клітковиною та корисними жирами допомагають повільніше засвоювати вуглеводи. Наприклад, яйця з овочами, натуральний йогурт із ягодами та насінням або вівсянка з горіхами дають іншу реакцію, ніж солодкі пластівці чи випічка.
Високобілковий сніданок також може допомагати довше залишатися ситим і зменшувати кількість хаотичних перекусів у першій половині дня. Це важливо для людей, які намагаються контролювати вагу й рівень глюкози одночасно.
Ще один принцип — регулярність. Якщо час приймання їжі щодня дуже різний, організму складніше підтримувати передбачуваний ритм. Стабільний режим може бути кориснішим, ніж постійні експерименти з пропуском сніданку.
Для людей, які приймають препарати від діабету або мають схильність до гіпоглікемії, режим їжі потрібно узгоджувати з лікуванням. Час сніданку не можна розглядати окремо від ліків, фізичної активності та загальної кількості вуглеводів.
Джерело: https://www.eatingwell.com/best-time-to-eat-breakfast-for-insulin-resistance-12001740
