1992
Аромат кориці з духовки здатен перетворити звичайний вечір на маленьке свято. Проте класичні дріжджові булочки вимагають часу на замішування й вистоювання тіста. Коли хочеться швидшого результату, виручає готове листкове дріжджове тісто.
Такий спосіб не повторює структуру традиційних синобонів один в один: булочки будуть більш шаруватими, зате збережуть знайомий аромат масла та кориці. Для рівного рулету тісто слід розморожувати повільно, не перегріваючи його.
Інгредієнти
- упаковка листкового дріжджового тіста
- 2–3 ст. л. цукру
- 1–2 ч. л. меленої кориці
- 30–40 г вершкового масла
- сметана або вершки та трохи цукрової пудри для поливання
Спосіб приготування
Розгорніть розморожене тісто на робочій поверхні, злегка притрушеній борошном. Змастіть тонким шаром м’якого вершкового масла та рівномірно посипте цукром із корицею.
Згорніть пласт у щільний рулет, защипніть шов і наріжте шматочками завтовшки приблизно 4–5 см. Викладіть зрізом догори на деко, застелене пергаментом, залишаючи проміжки.
Поставте в розігріту до 180 °C духовку приблизно на 20–25 хвилин, доки булочки не зарум’яняться і тісто не пропечеться в центрі. Час залежить від розміру заготовок та особливостей духовки.
Для поливання змішайте густу сметану або вершки з невеликою кількістю цукрової пудри. Полийте теплі, але не гарячі булочки, щоб соус не стік одразу.
Джерело: https://storinka.com.ua/ukr/2026/10/budzetnyj-recept-sinnabonov-ocen-bystro-vkusno-i-prosto/
