2221
Під час стресу багатьох тягне до солодкого, жирного або солоного. Дієтологи наголошують, що повна заборона «комфортної їжі» не завжди допомагає: частину продуктів із поганою репутацією можна вписати у збалансований раціон, якщо контролювати кількість і поєднувати їх із поживнішими складниками.
Перший варіант — волоські горіхи у темному шоколаді. Горіхи містять ненасичені жири та інші поживні речовини, а темний шоколад може бути невеликим десертом. Ключове слово тут — порція: шоколад залишається калорійним продуктом.
Другий продукт — паста. Вуглеводна їжа часто асоціюється з комфортом і ситістю. Щоб зробити страву збалансованішою, дієтологи радять поєднувати макарони з овочами і джерелом білка, а за можливості обирати цільнозернові варіанти.
Третя позиція — кава. Помірна кількість кофеїну може тимчасово підвищувати бадьорість і впливати на нейромедіаторні системи мозку. Але за високої тривожності або проблем зі сном велика кількість кави, навпаки, здатна погіршувати стан.
Четвертий варіант — чипси, але не як окрема велика пачка. Дієтологи пропонують поєднувати невелику порцію з гуакамоле: авокадо додає ненасичені жири та робить перекус ситнішим.
П’ятим у списку опинилося червоне м’ясо. Воно є джерелом білка, заліза, цинку та вітамінів групи B. Водночас краще обирати пісні шматки й не робити перероблене червоне м’ясо основою раціону.
Шостий варіант — вівсяні пластівці з молоком. Цільні зерна дають вуглеводи й клітковину, а молочний компонент — білок і кальцій. Такий простий прийом їжі може бути кориснішим під час стресу, ніж випадкові солодкі перекуси протягом дня.
Сьома позиція — попкорн. Якщо він не перевантажений маслом, сіллю та солодкими добавками, це може бути відносно простий перекус. Поживність можна підвищити за допомогою горіхів або інших продуктів, не перетворюючи його на дуже калорійний десерт.
Жоден із цих продуктів не лікує стрес. Їжа може давати короткочасне відчуття комфорту, але при тривалому емоційному напруженні значно важливіші регулярне харчування, сон, рух, соціальна підтримка та за потреби професійна допомога.
