783
Спекотне літо позначилося на яблуневих господарствах Вустерширу в Англії: виробники повідомляють про дрібніші плоди та меншу масу зібраного врожаю. Одночасно подорожчали основні ресурси для догляду за садами. Йдеться про оцінки опитаних садівників, а не про остаточну статистику всього англійського виробництва яблук.
Менший розмір плодів зменшує оплату за врожай
Виробник Джеймс Голловей із Шелсі розповів BBC, що частина яблук приблизно на чверть менша за очікуваний розмір. Його підприємство також збирає врожай для понад двадцяти інших виробників, а чимало плодів призначені для виробництва сидру. За такої роботи значення має загальна вага зібраної продукції.
Торішній збір Голловей оцінює майже у 17 тисяч тонн, а цьогоріч очікує 12–13 тисяч тонн на подібній площі збирання. Різниця становить приблизно 4–5 тисяч тонн, або близько чверті торішнього обсягу. Ці загальні цифри не варто ділити лише на площу власних садів, адже підприємство працює й для інших господарств.
За оцінкою Голловея, спад у секторі становить 15–40%. Такий діапазон вказує, що ситуація неоднакова навіть серед виробників одного регіону. Сам показник меншого розміру окремих плодів також не означає автоматично такого самого відсотка втрат для кожного саду.
Як сезон позначився на виробниках сидру
У Orchard Cider поблизу Тенбері-Веллс очікують 200–225 тонн яблук замість звичних приблизно 350 тонн. Це означає скорочення на 125–150 тонн. Господарство планує задовольнити попит на сидр завдяки сильному попередньому сезону, але матиме менше надлишкових яблук для продажу.
Тепла погода дала й позитивний ефект: продажі сидру, за повідомленням підприємства, зросли приблизно на 12%. Проте кращі продажі готового напою та менший урожай сировини описують різні частини бізнесу. Один показник не усуває автоматично втрати іншого.
Виробники також говорять про зростання витрат на добрива, агрохімію та дизель приблизно на 60% порівняно з минулим роком. Поєднання дорожчого догляду й меншого збору посилює фінансовий тиск. Подорожчання сидру наступного року вони називають можливим наслідком, а не вже ухваленою ціною для всього ринку.
