2803
Вівсянку можна готувати не лише з молоком, фруктами чи солодкими додатками. Спробуйте солоний варіант із помідорами, вершковим і твердим сиром, який подають з яйцем пашот або звичайним вареним яйцем.
Інгредієнти для сирної вівсянки
Для солоної вівсянки з сиром знадобляться помідори, вівсяні пластівці, два види сиру та яйця. Головні продукти мають своє місце в каші: помідори додають їй характерного смаку, а сири роблять страву ситнішою та ніжнішою. Нижче наведено всі інгредієнти з потрібними кількостями.
- Помідори – 200 г
- Вівсяні пластівці – 130 г
- Вершковий сир – 80 г
- Твердий сир – 100 г
- Яйця – для подачі
- Сіль – за смаком
- Вода – за потреби
Спосіб приготування
Приготування складається з кількох простих етапів. Під час варіння пластівці набувають томатного смаку, а вершковий сир, доданий наприкінці, робить готову кашу ніжнішою. Варто стежити за каструлею та періодично помішувати кашу, щоб пластівці не прилипали до дна.
- Підготуйте помідори. Помийте їх і наріжте невеликими шматочками. Перекладіть у каструлю, у якій готуватимете кашу.
- Додайте пластівці. Всипте до помідорів вівсянку, посоліть і залийте водою так, щоб вона злегка покривала інгредієнти.
- Поставте каструлю на невеликий вогонь і готуйте приблизно 10 хвилин. Періодично помішуйте, щоб пластівці не прилипали до дна. За потреби додайте трохи води.
- Приготуйте яйця. Поки вариться вівсянка, зробіть яйця пашот або відваріть їх до бажаного ступеня готовності.
- Додайте вершковий сир. Коли пластівці стануть м’якими, зніміть каструлю з вогню. Додайте вершковий сир і добре перемішайте, щоб він рівномірно розподілився в гарячій каші.
- Подавайте страву. Розкладіть вівсянку по тарілках, посипте натертим твердим сиром і доповніть яйцями.
Так поєднуються м’які пластівці, ніжний вершковий сир, тверда сир, що додає насиченості, і яйця, які доповнюють страву. Солона вівсянка з помідорами стає альтернативою звичним солодким сніданкам, адже головні смаки в ній створюються саме завдяки овочам і сирам.
Джерело: food.obozrevatel.com
