1578
Коли відключення електроенергії триває довше, ніж очікувалося, звичне меню доводиться переглядати. Найпрактичніший запас складається з продуктів, що можуть зберігатися без холодильника і не потребують тривалого варіння. Такий набір корисно продумати заздалегідь, а не в останній момент.
Що покласти до кухонного запасу
Насамперед це питна вода, готові консерви промислового виробництва, сухарі, хлібці, горіхи, сухофрукти, арахісова паста та інші продукти з тривалим терміном зберігання. Для гарячого харчування, коли є безпечне альтернативне джерело нагріву, знадобляться крупи швидкого приготування, пластівці та супові суміші.
Кількість води варто розраховувати на всіх мешканців оселі з урахуванням пиття і мінімальних гігієнічних потреб. Частину запасу доречно зберігати в невеликих пляшках, які простіше переносити. Продукти підбирайте з урахуванням віку дітей, алергій та звичного раціону сім’ї.
Як правильно користуватися запасами
Перевіряйте строки придатності й поступово використовуйте продукти, замінюючи їх свіжими. Відкриті м’ясні або рибні консерви не залишайте надовго за кімнатної температури. Не використовуйте туристичні газові пальники, мангали чи генератори в житлових кімнатах: вони створюють небезпеку отруєння чадним газом.
Під час тривалого знеструмлення відчиняйте холодильник якомога рідше. Якщо їжа стала теплою, а безпечні умови її зберігання невідомі, не покладайтеся лише на запах або смак.
