2406
Салат з печінкою тріски з яйцем
- Печінка тріски — 80 г
- Яйця – 4 шт. (2 — до салату, 2 – для прикраси)
- Сир — 100 г
- Зелений горошок – 100 г
- Петрушка — 7 г
- Сіль за смаком
- Майонез — 40 г
Спочатку необхідно зварити яйця круто. Залити їх холодною водою, щоб остигли й легше очищалися від шкаралупи.
Останні новини: Квасоля в томаті на зиму: готова основа для швидкої вечері, борщу або овочевого рагу
Печінку тріски вийняти з|із| банки, обсушити на паперовому рушнику, щоб стекли надлишки олії. Печінку нарізати середніми шматочками.
Петрушку помити, обсушити, дрібно нарізати. Твердий сир подрібнити на великій тертці. 2 яйця очистити, нарізати невеликими кубиками.
З’єднати печінку тріски, нарізані яйця, зелений горошок та тертий сир. Небагато посолити, додати майонез. Перемішати.
Сформувати салат за допомогою кулінарної форми або викласти салатник. За бажанням можна прикрасити салат, вирізавши з 2 яєць квіточки — з білка філіжанку, а всередину покласти жовток.
-
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста -
Біляші як на базарі, але домашні: секрет соковитої начинки й повітряного тіста