2406
Інгредієнти:
- Сметана — 1 склянка
- Пшеничне борошно — 1 склянка
- Сода — ½ ч.л.
- Оцет — ⅓ ч.л.
- Цукрова пудра — 1 склянка
- Куряче яйце — 3 штуки
- Вершкове масло- 1 ст.л.
- Какао-порошок — 2,5 ст.л.
Для крему (за бажанням):
- Сметана 30% жирності — 200 г
- Цукор — 100 г
- Ванільний цукор — ⅓ упаковки
Приготування:
- Збиваємо разом яйця, цукрову пудру і розм’якшене масло до однорідності близько 7-8 хвилин. В кінці додаємо сметану і погашену оцтом соду.
- Змішуємо все з просіяним борошном.
- Ділимо тісто на дві рівні частини, до однієї з них додаємо какао і розмішуємо.
- Першим у форму для випікання викладаємо біле тісто. Зверху виливаємо темне тісто і ложкою крізь усе тісто робимо розлучення.
- Випікаємо пиріг одну годину при температурі 170 °C.
- Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою і подавати теплим. Або ж почекати, поки пиріг охолоне, приготувати до нього сметанний крем і подавати пиріг холодним.
- Щоб приготувати крем, просто збиваємо до пишності сметану зі звичайним та ванільним цукром.
-
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста -
Біляші як на базарі, але домашні: секрет соковитої начинки й повітряного тіста