873
Липень — критично важливий період для вирощування столового буряка. Саме в цей час рослина починає активно формувати коренеплід, тому потребує збалансованого живлення. Правильна підгодівля у цей період допоможе не лише збільшити розмір буряків, а й покращити їхні смакові якості та лежкість під час зимового зберігання.
У липні завершується активний ріст бадилля, і всі сили рослини спрямовуються на накопичення цукрів та формування щільного, соковитого коренеплоду. Якщо в цей час буряку не вистачає поживних речовин, він може вирости дрібним, твердим або почати передчасно грубішати.
Для буряка в липні важливо обмежити азотні добрива (вони сприяють росту бадилля на шкоду коренеплоду) і зробити акцент на калій та мікроелементи.
Калійні добрива для солодкості
Калій відповідає за відтік поживних речовин з листя до коренеплоду.
Сульфат калію (сірчанокислий калій). Розчиніть 30–40 г добрива на 10 л води. Це найкращий варіант для формування цукристих коренеплодів.
Деревна зола. Це доступне та ефективне джерело калію та мікроелементів. Можна зробити настій: 1–2 склянки золи на 10 л води, дати настоятися добу, після чого полити під корінь (з розрахунку 1 л під рослину).
Бор для запобігання порожнечам
Буряк дуже чутливий до нестачі бору. Якщо його мало, коренеплід стає «дерев’янистим», усередині з’являються порожнечі або темні плями (гниль серцевини).
Розчиніть 2–3 г порошку в 10 л води. Найкраще проводити позакореневе підживлення (обприскування по листу) ввечері або в похмуру погоду. Це швидше доставить мікроелемент безпосередньо до тканин рослини.
Натуральне підсолоджування (народні методи)
Багато городників використовують звичайну кухонну сіль для поліпшення смаку буряка.
1 столова ложка солі на 10 л води. Це підживлення робить буряк солодшим.
Не зловживайте цим методом, достатньо одного разу за сезон, оскільки надлишок солі може засолювати ґрунт.
Головні поради для успіху
Буряк не любить пересихання. У липні, якщо стоїть спека, обов’язково забезпечте регулярний полив. Пам’ятайте: підживлення проводять лише по вологому ґрунту, щоб не «спалити» коріння.
Якщо ви ще не зробили проріджування, переконайтеся, що відстань між рослинами становить не менше 10–15 см. Тіснота — головний ворог великого врожаю.
У липні категорично не можна вносити гній або інші свіжі азотні добрива. Це призведе до накопичення нітратів та розтріскування коренеплодів.
Під час підживлення намагайтеся, щоб розчини не потрапляли на листя (крім випадку з борною кислотою), а лилися безпосередньо під корінь у неглибокі борозенки навколо рослин. Після підживлення бажано злегка розпушити ґрунт.
Дотримуючись цих простих рекомендацій, ви зможете зібрати врожай великих, солодких та здорових коренеплодів, які радуватимуть вас всю зиму.
