Головна > Kулінарія

так смачно, що не відірватися

04.06.2026   19:45    752


Курячі стегенця в медовому соусі: так смачно, що не відірватися

Курячі стегенця в духовці в медовій глазурі

Інгредієнти:

  • курячі стегенця — 2 шт.;
  • часник – 4 зубчики;
  • оливкова олія — 50 г;
  • мед — 5 ст.л.;
  • соєвий соус – 3 ст.л.;
  • мелений імбир – 0,5 ч.л.;
  • сіль, перець за смаком.

Змішати інгредієнти для маринаду – мелений імбир, соєвий соус, мед, подрібнений часник. Додати сіль та перець за смаком. У маринаді замочити курячі стегенця і залишити на 30-60 хвилин у холодильнику. Потім розігріти духовку до 210°.

Останні новини:  Невидимий яблучний пиріг: чому в ньому майже не видно тіста і як отримати рівні фруктові шари

Викласти курячі стегенця у форму для запікання та полити залишками маринаду. Запікати спочатку 25 хвилин з одного боку, потім перевернути стегенця на інший бік і запікати ще 15 хвилин. Наприкінці знову перевернути, запікати 5 хвилин і вимкнути духовку. У стегенець має з’явитися золотиста скоринка.

Золотисті стегенця на сковороді

Інгредієнти:

  • курячі стегенця — 1 кг;
  • соняшникова олія – 150 мл;
  • щіпка цукру;
  • цибуля — 2 шт.;
  • сіль, перець за смаком.
Останні новини:  Пишні оладки на теплому кефірі із солоною начинкою: сніданок, який легко змінювати під свій смак

Стегенця обмити під краном і обов’язково витерти насухо, інакше шкіра облізе при смаженні. Кожен стегенець обмазати олією і обсипати сіллю та перцем. Решту олії розігріти в сковороді. Викласти стегенця у гарячу олію і смажити 15 хвилин. Перед смаженням посипати стегенця щіпкою цукру для карамельного смаку.

Через 15 хвилин перевернути стегенця на інший бік і посипати кільцями цибулі. Накрити блюдо кришкою і гасити 20-30 хвилин|мінути| на маленькому вогні.
Ще більше рецептів