2746
Для святкового столу можна приготувати незвичайний багатошаровий салат із червоною рибою, крабовими паличками, сиром і огірками. Особливий смак страві додають соус теріякі та кунжут, а поєднання інгредієнтів робить салат ніжним і соковитим.
Про цей рецепт розповіла кулінарна блогерка zhuravlina cooking. В основі страви лежать крабові палички, свіжі огірки, варені яйця та твердий сир. Усі продукти викладають окремими шарами, кожен із них змащують майонезом, а зверху додають шматочки червоної риби.
Інгредієнти для салату
Для приготування знадобиться такий набір продуктів:
- крабові палички — 180–200 г;
- майонез — приблизно 100 г;
- свіжі огірки;
- варені яйця;
- твердий сир;
- червона риба;
- кунжут;
- соус теріякі;
- сіль;
- чорний перець.
Точну кількість більшості продуктів у рецепті не зазначено, тож їх можна підбирати під власний смак і розмір страви.
Як приготувати салат
Процес складається з кількох простих етапів, які варто виконувати по черзі:
- Крабові палички нарізають невеликими шматочками.
- Огірки ретельно миють і подрібнюють тонкою соломкою або маленькими кубиками, залежно від бажаної текстури салату.
- Варені яйця очищають від шкаралупи та натирають на тертці. Так само подрібнюють твердий сир, а червону рибу нарізають невеликими шматочками.
- Для формування салату використовують плоску тарілку або спеціальну кулінарну форму. Першим шаром рівномірно викладають крабові палички, за бажанням додають трохи чорного перцю та покривають тонкою сіточкою майонезу.
- Наступним шаром розподіляють нарізані огірки. Їх можна злегка посолити, після чого додати невелику кількість майонезу.
- Поверх огірків викладають натерті варені яйця та змащують їх майонезом.
- Далі рівномірно розподіляють шар твердого сиру, який доповнює смак інших інгредієнтів.
- Завершальним шаром викладають червону рибу, поливають її невеликою кількістю соусу теріякі та посипають кунжутом.
Завдяки багатошаровому викладанню салат має виразний вигляд у розрізі. Поєднання риби, крабових паличок, овочів і сиру доповнюється солодкувато-солоним смаком теріякі та ароматом кунжуту. Саме така комбінація робить страву незвичайною і водночас простою у виконанні, а це важливо, коли потрібно приготувати святковий стіл.
Джерело: expert.in.ua
