2869
Людям із діабетом важливо суворо контролювати кожен прийом їжі, адже переїдання, як і відмова від їжі, можуть призвести до підвищення або зниження рівня цукру в крові. Хоча зараз існує багато препаратів, які допомагають вирішувати цю проблему, варто дбати й про харчування, зокрема мати під рукою корисні та поживні продукти для швидкого перекушування.
Продукти, які можна мати під рукою
Круто зварене яйце. Яйця – це не лише їжа для сніданку, а й низькокалорійна закуска, яка стабілізує рівень цукру в крові. Звичайне яйце містить лише близько 77 калорій. У яйцях немає вуглеводів, тож вони не підвищують рівень глюкози в крові, при цьому вони містять багато білка та безліч поживних речовин – від вітаміну А до цинку.
В’ялене м’ясо. Це смачний, поживний і ситний продукт, приправлений корисними спеціями. Дієтологи відзначають, що в’ялене м’ясо є чудовим варіантом для перекушування. Зараз існує багато різновидів цієї закуски, і чимало з них містять менше 1 г цукру, але до 16 грамів білка.
Попкорн. Щоб насолодитися цією закускою, не обов’язково чекати кіновечора. Попкорн не шкодить діабетикам, оскільки це незбиране зерно, яке містить харчові волокна та має дуже низький вміст калорій. Тому його можна їсти щедрими жменями, але за умови, що в ньому не буде штучних харчових добавок і приправ. Щоб посилити смак, попкорн можна підсолити, посипати зеленню або часником.
Фініки. Вживання фініків може сприятливо впливати на рівень глюкози в крові у людей з діабетом 2 типу, оскільки вони є хорошим джерелом харчових волокон. Фініки можуть стати солодкою та лікувальною закускою для діабетиків. Водночас зловживати ними не варто, адже цей продукт містить багато природного цукру та калорій.
Вівсянка. Це корисна каша, яку можна їсти не лише на сніданок. Миска вівсянки містить 4 г харчових волокон, зокрема розчинну клітковину бета-глюкан, яка ідеально підходить для підтримки метаболічного здоров’я. Втім, варто купувати звичайну кашу, адже вівсянка з різними смаками з магазину, насичена шкідливими добавками, лише шкодить здоров’ю.
Мигдаль. Перекушування мигдалем може підтримувати здоровий рівень цукру в крові у людей з діабетом.
Як обрати правильний перекус
Обрати правильний перекус за наявності діабету не складно. Головне – поєднувати білок, жир, клітковину та низький вміст цукру. Водночас важливо дотримуватися розміру порції, щоб перекус залишався корисним.
Джерело: storinka.com.ua
