2849
Контейнер вимили з мийним засобом, кілька разів сполоснули, але запах борщу, риби, часнику або спецій усе одно залишився. Тоді здається логічним залити посуд максимально гарячою водою. Проте це не завжди допомагає, а для деяких видів пластику надмірно висока температура взагалі небажана. Проблема часто не в тому, що контейнер погано помили, а у властивостях матеріалу та жиророзчинних ароматичних речовинах, які залишаються на його поверхні.
Чому пластик так добре запам’ятовує запахи
Пластик лише здається абсолютно гладким. Насправді його поверхня може мати мікроскопічні нерівності та подряпини. З часом їх стає більше через використання виделок, ножів і жорстких губок.
Жир та ароматичні компоненти їжі можуть затримуватися саме на таких ділянках. Особливо стійкими часто виявляються запахи жирних страв, цибулі, часнику, риби та насичених спецій.
Саме тому простого споліскування іноді недостатньо, і запах може залишатися навіть тоді, коли контейнер на вигляд чистий.
Висока температура допомагає розм’якшувати жир, тому тепла вода справді корисна під час миття. Але це не означає, що пластиковий контейнер потрібно заливати окропом. Не всі матеріали розраховані на дуже високі температури, і деякі контейнери можуть деформуватися. Пошкоджена або подряпана поверхня надалі очищатиметься ще складніше.
Тому насамперед варто перевірити маркування виробника: чи дозволені гаряча їжа, посудомийна машина та нагрівання.
Як очистити контейнер без окропу
Якщо контейнер після миття все ще здається жирним на дотик, запах може залишатися саме через тонку жирову плівку. Допомагає звичайний засіб для миття посуду, який добре розщеплює жир, і м’яка губка. Особливу увагу варто приділити куточкам, бортикам та ущільнювачу кришки. Саме там часто залишаються частинки їжі, яких не видно з першого погляду.
Для контейнера, який можна безпечно мити таким способом, можна спробувати харчову соду. Її змішують із невеликою кількістю води або роблять слабкий содовий розчин, залишають на певний час, після чого контейнер ретельно миють і споліскують. Не потрібно агресивно терти пластик сухим порошком: зайві подряпини точно не допоможуть у майбутньому.
Після миття не поспішайте одразу закривати кришку. Якщо всередині залишилася волога та слабкий запах, у закритому просторі він може відчуватися ще сильніше. Контейнер краще повністю висушити та деякий час потримати відкритим у добре провітрюваному місці. Кришку також варто сушити окремо.
Якщо пластик сильно подряпаний, помутнів, деформувався або запах не зникає навіть після ретельного очищення, варто подумати про заміну. Особливо не слід продовжувати використовувати ємність, яка пошкодилася після нагрівання. Щоб нові контейнери довше залишалися без запаху, для дуже ароматних і жирних продуктів можна використовувати скляні ємності.
Головне правило просте: стійкий запах не потрібно намагатися «випалити» окропом. Спочатку видаліть жир, добре промийте важкодоступні місця, повністю висушіть контейнер і враховуйте температурні обмеження конкретного пластику. Іноді правильне миття працює краще, ніж найгарячіша вода.
Джерело: expert.in.ua
