2853
Звичайні макарони можна перетворити на ситну вечерю для всієї родини, додавши сосиски, томатну пасту, вершковий сир та ароматні спеції. Особливість цього рецепта полягає в тому, що макарони готуються безпосередньо в соусі, тому не потрібно окремо кип’ятити воду та використовувати додаткову каструлю.
Макарони залишаються одним із найпростіших продуктів для швидкого домашнього обіду або вечері. Їх можна подавати з тертим сиром, м’ясом чи сосисками, але значно цікавіший смак виходить, якщо приготувати все разом в одній посудині.
Склад страви
Для цього рецепта знадобляться макарони, сосиски, цибуля, часник, томатна паста, вершковий сир та улюблені спеції. Поєднання цих продуктів дозволяє приготувати ситну страву з ніжним вершково-томатним соусом.
- макарони: кількість у тексті не зазначена;
- сосиски: кількість у тексті не зазначена;
- цибуля: кількість у тексті не зазначена, нарізана дрібно;
- часник: кількість у тексті не зазначена;
- томатна паста: дві столові ложки;
- вершковий сир: одна столова ложка;
- улюблені спеції: кількість у тексті не зазначена;
- вода: точна кількість у текстовому описі не зазначена.
На одну порцію соусу використовують дві столові ложки томатної пасти та одну столову ложку вершкового сиру. Точні пропорції макаронів, сосисок, цибулі та спецій у рецепті не зазначені, тому в цьому описі їх немає.
Як приготувати макарони в соусі
Приготування починають із сосисок, які потрібно обсмажити на середньому вогні до золотистого кольору. Завдяки цьому вони набувають рум’яної скоринки, перш ніж їх з’єднають з іншими складниками.
- Обсмažте сосиски на середньому вогні до золотистого кольору.
- Додайте до сосисок дрібно нарізану цибулю та часник і обсмажте їх разом протягом кількох хвилин, доки овочі не стануть м’якшими та не віддадуть свій аромат.
- Додайте до обсмажених продуктів спеції, дві столові ложки томатної пасти та одну столову ложку вершкового сиру.
- Ретельно перемішайте всі складники, щоб сир рівномірно з’єднався з томатною пастою. Саме ця суміш стане основою соусу, у якому готуватимуться макарони.
- Всипте в посудину сухі макарони та залийте водою.
- Накрийте посуд кришкою та залиште на невеликому вогні приблизно на 8–10 хвилин.
Завдяки такому способу не потрібно попередньо відварювати макарони в окремій каструлі. Усі основні складники готуються разом, а час приготування макаронів під кришкою становить 8–10 хвилин.
Такий порядок дій дозволяє поєднати сосиски, овочі, томатно-сирний соус і макарони в одній посудині, а сама страва виходить ситною та ніжною за смаком.
Джерело: expert.in.ua
