2873
Вчені Медичної школи Джона Хопкінса в США провели дослідження, яке показало, що час їди не так впливає на вагу, як вважалося раніше. Крім того, періодичне голодування не настільки корисне для схуднення, як раніше припускали.
Що показало дослідження
Науковці спостерігали за учасниками протягом шести років. Вони відстежували розміри порцій і час їди 547 осіб, а також збирали дані про їхнє здоров’я та вагу. Таким чином, дослідження охоплювало не лише харчові звички, а й загальний стан учасників.
Головний результат полягає в тому, що отримані дані не показали зв’язку між інтервалом дня, протягом якого люди їли, та їхньою вагою. Іншими словами, сам по собі проміжок часу, у який людина харчується, за цими результатами не визначав, чи набирає вона зайву вагу.
Водночас експерти закликають ставитися до цих висновків з певною часткою скептицизму. Це важливо тому, що одне дослідження, навіть добре організоване, не завжди можна застосувати до всіх людей без винятку.
Думка експертів
Професор науки і політики харчування в Університеті Тафтса Еліс Ліхтенштейн заявила, що не існує єдиної стратегії, яка б працювала для всіх людей, коли йдеться про харчування та якість їжі. Саме тому, за її словами, не варто очікувати універсального рішення.
Якщо ви докладаєте певних зусиль, щоб дотримуватися здорової дієти, фізично активні, тоді у вас менше шансів захворіти на діабет, хронічну хворобу нирок, обструктивну хворобу легень та гіпертонію, – сказала Ліхтенштейн.
Вона додала, що коли справа доходить до контролю ваги, потрібно їсти фрукти та овочі та займатися фізичною активністю. За її словами, для деяких людей спроба періодичного голодування або обмеження інтервалів між їдою може виявитися корисним способом звернути увагу на особисті схильності. Водночас багато людей не можуть підтримувати такий режим достатньо довго, щоб побачити довгострокові зміни.
Дієтологи, своєю чергою, стверджують, що немає постійної формули. Стратегія харчування, яка спрацювала в одного пацієнта, але не дала результатів в іншого, означає, що потрібен індивідуальний підхід до кожного організму. Тож, як випливає з цих висловлювань, головна увага має бути на загальних харчових звичках і фізичній активності, а не лише на годинах прийому їжі.
Джерело: storinka.com.ua
