2861
Інгредієнти:
Баклажан — 2 шт.;
Сіль за смаком;
Перець — за смаком;
Оливкова олія — 10 мл;
Часник — 5 шт.;
Тахіні — 20 грамів;
Лимонний сік — 5 грамів;
Кинза — 5 грамів.
Спосіб приготування:
Баклажани розрізаємо на дві частини, робимо в них надрізи. Солимо, перчимо, поливаємо оливковою олією та запікаємо при 180 градусах у духовці до готовності. М’якуш баклажанів дістаємо ложкою, змішуємо її з нарізаним часником, додаємо тахіні, лимонний сік, оливкову олію, солимо і перчимо. Додаємо нарізану кінзу і добре перемішуємо. Вкушаємо закуску з лавашем або іншим варіантом, який вам подобається.
-
Квасоля в томаті смачніша за магазинну: ситна заготовка, яка взимку може замінити гарнір -
Не варення і не компот: яблука з гострим перцем перетворюються на пряний кисло-солодкий реліш -
Риба пахне тванню навіть після миття: простий розчин допомагає прибрати небажаний запах -
Ковбаса, кукурудза й сухарики: ситний салат за п’ять хвилин, коли вечерю треба зібрати негайно -
Лимонний пиріг Брі Ван де Камп: розсипчаста основа, яскравий крем і висока хмаринка меренги -
Деруни, після яких звичайні здаються нудними: всередині ховається соковита сирна начинка