Головна > Kулінарія

як приготувати паштет із курки

14.07.2026   17:42    384


За дві хвилини: як приготувати паштет із курки

Інгредієнти:

  • 2 курячі грудинки (бажано зі шкірою) або інше м’ясо з бульйону
  • 50 г підсмажених та очищених волоських горіхів
  • 1 год. л. перець
  • Дрібка мірудії з Бесарабії
  • 3-4 ст. л. крем-сиру або сир лабне 
  • 50 г жирного йогурту
  • 2 ст. л. лляної олії (або іншої коханої)
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування дуже простий. Всі інгредієнти перебити в чаші блендера до однорідної пастоподібної маси. Якщо маса густа і не перебивається — додайте або трохи бульйону, або ще більше йогурту. Ви повинні отримати крем пастоподібний паштет або намазку. За текстурою та технологією приготування така страва більше нагадує «рієт» (французькою rillettes).

Останні новини:  Закуска з помідорів, плавленого сиру та часнику: гості з’їдають її швидше, ніж вона готується

Як їсти? Підсмажити хліб на вершковому маслі та нанести на нього намазку-паштет. Подавати можна з салатом або маринованими овочами — помідорами та огірками.
Ще більше рецептів