1054
Помідори з сирно-часниковою начинкою — одна з найпростіших холодних закусок для домашнього столу. Вона не потребує варіння або запікання: достатньо нарізати стиглі помідори, змішати сир із часником і майонезом та викласти начинку зверху.
Найкраще брати щільні помідори середнього розміру. Надто м’які плоди швидко пускають сік, і закуска втрачає акуратний вигляд ще до подавання.
Інгредієнти
- стиглі помідори;
- плавлений або твердий сир;
- часник;
- майонез;
- сіль;
- зелень — для подавання.
Помідори миють, обсушують і нарізають кружальцями приблизно однакової товщини. Скибочки розкладають одним шаром на великій тарілці.
Сир натирають на дрібній тертці. Якщо використовується плавлений сирок, його можна попередньо охолодити — так він менше прилипає до тертки.
Часник пропускають через прес і змішують із сиром. Додають майонез невеликими порціями, щоб отримати густу масу, яка не стікатиме з помідорів.
Кожну скибочку помідора злегка солять безпосередньо перед складанням. Зверху викладають приблизно чайну ложку сирної начинки.
Готову закуску прикрашають петрушкою, кропом або іншою зеленню. Збирати її краще незадовго до подавання, щоб помідори не встигли виділити багато соку.
Страва добре підходить як швидке доповнення до святкового столу або повсякденної вечері, коли потрібно приготувати щось із мінімальної кількості продуктів.
https://storinka.com.ua/ukr/2026/09/ne-uspeete-gotovit-prostaa-zakuska-iz-pomidorov-i-syra/
