2408
Овочеві котлети: інгредієнти
- картопля – 500 г
- капуста білокачанна – 500 г
- цибуля ріпчаста — 1 шт.
- морква – 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- манка — 100 г
- сіль за смаком
- перець чорний мелений – за смаком
- спеції – за смаком
- олія соняшникова — 40 мл
- панірувальні сухарі — 40 г
Спосіб приготування
Крок 1. Почистіть картоплю, промийте, залийте холодною водою, посоліть і доведіть до кипіння. Варіть на невеликому вогні 20 хвилин.
Крок 2. Воду злийте, а з картоплі зробіть пюре. Дайте охолонути до теплого стану.
Крок 3. Цибулю і моркву очистіть і промийте. Цибулю подрібніть, моркву натріть на грубій тертці. Капусту дрібно нашаткуйте. Нагрійте сковороду з 20 мл олії та спасеруйте цибулю з морквою до прозорості.
Крок 4. Додайте капусту, посоліть, перемішайте і тушкуйте 8-10 хвилин. Потім дайте охолонути.
Останні новини: Буряк із часником на зиму: проста пікантна закуска, яку можна подавати прямо з банки
Крок 5. З’єднайте картопляне пюре, капусту, яйця, манку, перець та спеції. Добре вимішайте масу та сформуйте котлети. Викачайте їх у панірувальних сухарях, викладіть на змащений лист і запікайте 30 хвилин при температурі 180 °C.
-
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста -
Біляші як на базарі, але домашні: секрет соковитої начинки й повітряного тіста