2408
Рецепт лінивих пельменів з картоплею та салом: основні інгредієнти:
- борошно пшеничне — 250 г
- олія соняшникова, рафінована — 25 мл
- вода гаряча – 120 мл
- картопля — 4 шт
- сало — 150 г
- цибуля ріпчаста — 2 шт
- часник — 3 зубці
- сіль за смаком
Спосіб приготування лінивих пельменів з картоплею та салом:
Закип’ятіть воду і перелийте її в миску, додайте щіпку солі та олію. Додайте просіяне борошно, замісіть тісто. Сформуйте кулю, яку відразу загорніть у харчову плівку і відкладіть убік на час приготування начинки.
Для начинки необхідно помити, почистити та натерти на великій тертці картоплю. Цибулю очистіть і дрібно пошаткуйте. Свіже сало наріжте дрібними кубиками 3-4 мм. Усі інгредієнти змішайте в мисці та добре посоліть до смаку. Вижміть зубки свіжого часнику в суміш і перемішайте.
-
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста -
Біляші як на базарі, але домашні: секрет соковитої начинки й повітряного тіста