рецепт корисної лазаньї з кабачків

Інгредієнти:

•  300 г кабачок
•  250 г курячої грудки
• 1 шт цибулини
• 1 шт морква
• 100 г сир твердий
• 250 г натурального йогурту (можна взяти кефір)
• 1 шт яйце 
• 70 г томатної пасти
• оливкова олія (змастити сковороду)
• дрібка мускатного горіха
• за смаком перець, сіль

Спосіб приготування:

1. Цибулю нарізати, моркву натерти на тертці. Все обсмажити.

2. Філе подрібнити у блендері та додати до овочів. Коли філе та овочі будуть майже готові, додати томатну пасту та спеції. Все протушкувати пару хвилин і вимкнути.

3. Для соусу змішати йогурт, яйце, сіль та перець, мускатний горіх. Добре перемішати чи збити блендером.

4. Кабачки помити та нарізати пластинами до 0,5 см. Можна зробити це за допомогою овочечистки.

5. На дно форми наливаємо трохи соусу, викладаємо кабачки, зверху фарш, потім знову кабачки. Отримуємо соусом і посипаємо тертим сиром.

6. Запікати при температурі 180-200 градусів приблизно 30-40 хвилин.

Все готово! Смачного!

Калорійність такого блюда приблизно 100 ккал на 100 гр.