Рецепт автентичних британських булочок

Тільки уявіть, яке задоволення на вас чекає, коли ви сідаєте в улюблене крісло з чашкою ароматного чаю і парою таких булочок, які ще не встигли остаточно охолонути.

Подавайте ці булочки з вершковим сиром та фруктовим варенням.

Кухня: Британська
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 15 хвилин

Складові:

3 склянки борошна
1/2 склянки цукру
5 чайних ложок розпушувача
дрібка солі
3/4 склянки вершкового масла
1 яйце
1 чашка молока

Ось як готувати:

Змішайте борошно, цукор, розпушувач та сіль у мисці. Наріжте масло. З’єднайте яйце та молоко у мисці і добре перемішайте. Влийте до сухих інгредієнтів.

Перемішуйте, поки маса не стане вологою.

Викладіть тісто на посипану мукою робочу поверхню. Замісіть тісто кілька разів, щоб воно стало однорідним.

Використовуючи качалку, розкачайте тісто. Використовуйте форму, щоб вирізати кола. Слідом потрібно викласти кружечки на злегка змащене деко.

Випікати у попередньо розігрітій до 240 градусів духовці близько 15 хвилин або до золотистого кольору.