817
Багато городників намагаються сіяти пекінську капусту навесні й розчаровуються результатом: рослини швидко викидають квіткову стрілку замість того, щоб формувати щільний качан. Причина проста — довгий світловий день і весняні перепади температури провокують передчасне стрілкування.
Пекінська капуста — культура короткого світлового дня, тому набагато краще вона вдається при літньо-осінньому вирощуванні. Оптимальний час для посіву на другий урожай — друга половина липня. У цей період день уже коротшає, спека спадає, і рослина спокійно нарощує соковиті качани.
Сіяти можна одразу в ґрунт або через розсаду, витримуючи відстань близько 30–40 сантиметрів між рослинами. Пекінка любить пухкий родючий ґрунт, регулярний полив і помірні підживлення. Важливо не загущувати посадки, інакше капуста витягується й погано зав’язує головки.
Осіннє вирощування має ще один плюс — прохолодна погода відлякує багатьох шкідників, зокрема хрестоцвітну блішку, яка активна навесні. Зібраний у вересні-жовтні врожай добре зберігається в льоху, тож саме липневий посів дає найбільші й найякісніші качани пекінської капусти.
