2408
Інгредієнти:
Вершкове масло – 100 г
Сахар – 3 ст.л.
Какао – 2 ст.л.
Молоко чи вершки – 3 ст.л.
Пісочне печиво – 200 г
Волоські горіхи – 80 г
Як приготувати солодку ковбаску?
- Горіхи слід трохи підсушити на сухій сковороді і подрібнити ножем.
- Половину печива подрібнити в дрібну крихту, другу половину — кришити руками. Печиво та горіхи змішати в мисці
- В окремій каструлі змішати цукор та какао, додати молоко чи вершки та поставити на вогонь.
- Необхідно постійно помішувати масу, доводити до кипіння, зняти з вогню і дати трохи охолонути.
- Далі додаємо масло, порізане кубиками, і перемішуємо доти, доки воно не розчиниться.
- Сюди ж частинами додаємо печиво з горіхами і ретельно вимішуємо. Залишилося викласти масу на фольгу чи плівку і сформувати ковбаску, загорнути та залишити у морозильнику на 2-3 години.
Унікальністю ковбаски є її тривалий термін зберігання. Вона може лежати у морозильнику близько місяця. Перед подачею ковбаску нагріти при кімнатній температурі 15-20 хвилин і нарізати скибочками.
-
Лосось у листковому тісті з ароматною зеленню: святкова риба замість звичного запеченого м’яса -
Різотто без кулінарної школи: чому бульйон додають поступово, а рис не промивають -
Маковий десерт без борошна зі сметанним мусом: святкова версія простого пирога -
Лаваш, куряче філе та яйця: гарячий сніданок із простих продуктів для всієї сім’ї -
Лінива вечеря з кабачків і фаршу: чебуреки без звичайного тіста -
Біляші як на базарі, але домашні: секрет соковитої начинки й повітряного тіста