Лікар назвала вітамін, якого часто не вистачає українцям

В Україні зустрічається дефіцит вітаміну В1, тіаміну

В Україні лікарі стали частіше зустрічатися з випадками хвороб у пацієнтів, спричинених дефіцитом вітаміну групи B, як це було поширено раніше у бідних селах у XX столітті.

Первинна недостатність вітаміну В1 називається хворобою Бері-Бері, і зараз зустрічається в районах Азії, де переважно мешкає бідне населення – люди харчуються шліфованим рисом, позбавленим цього вітаміну.

Чому і які виникають проблеми

Недуга проявляється пекучими болями в області кистей та стоп (полінейропатія).

Також фахівець зазначила, що дефіцит В12 та фолієвої кислоти (вітаміну В9) проявляється анемією, запамороченням, атаксією, дегенерацією нейронів у спинному мозку, які відповідають за координацію рухів.

Ще хвороба виникає внаслідок дефіциту в організмі вітаміну В3, коли раціон бідний на овочі та фрукти, і складається переважно з кукурудзи або картоплі.

Які проблеми для неї характерні? Це так звані три «Д»: діарея, дерматит (фоточутливість та пігментні плями на шкірі), деменція (порушення пам’яті та орієнтації).

Для лікування використовують високі дози вітаміну В3.

Профілактика дефіциту вітамінів В

«В Україні трапляється дефіцит вітаміну В1, тіаміну. Цей водорозчинний вітамін синтезується бактеріями кишечника і потрапляє до організму зі злаковими, м’ясом, горіхами, больовими», – розповіла невролог.

Всмоктування вітаміну порушується, якщо:

• немає різноманітного харчування;
• при надмірному вживанні алкоголю.

Це може спричинити дегенерацію периферичних нервів та полінейропатію, а також руйнування нейронів у центральній нервовій системі та енцефалопатію Вернике, дегенерацію нейронів мозочка та атаксію.

Які продукти містять вітаміни B:

• молочні,
• м’ясні,
• рибні,
• злакові,
• волоські горіхи,
• овочі,
• фруктів.

«Якщо харчуватися різноманітно, не вживати алкоголь надмірно, дефіциту вітамінів B не буде», — наголошує лікар.