Головна > Kулінарія

готуємо корисну закуску з кабачків

02.07.2026   11:38    342


Оригінальний рецепт чебуреків: готуємо корисну закуску з кабачків

складові

  • кабачок — 400 г
  • цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • яйця – 2 шт.
  • молоко — 200 мл
  • борошно пшеничне — 220 г
  • курячий фарш — 350 г
  • сіль за смаком
  • перець чорний мелений — за смаком
  • приправа до фаршу — за смаком
  • зелень — за смаком
  • олія соняшникова — 200 мл
  • сметана — 100 гр
Останні новини:  Вершковий соус замість майонезу: домашня заправка, яка підходить одразу до кількох салатів

Спосіб приготування

  1. Кабачок помийте, обсушіть і натріть на середню тертку. Цибулю очистіть і також натріть. Додайте|добавляйте| муку|борошно|, яйця, сіль|соль|, перець, подрібнену зелень, влийте молоко і ретельно все перемішайте.
  2. Фарш посоліть, поперчіть, всипте спеції та вимішайте.
  3. На розігріту з маслом сковороду влийте ополоник тіста, формуючи круглий коржик. На половину коржика покладіть фарш і смажте на середньому вогні до рум’яної скоринки.
  4. Накрийте фарш другою половиною коржика і продовжуйте смажити під кришкою до золотистої скориночки.
Ще більше рецептів